Как сделать кухню максимально удобной, надежной и правильно сочетать цвета?

Ключевая функция кухни это приготовление еды и этот процесс должен быть удобным. Чтобы все инструменты были на своих местах, вы могли дотянуться до шкафов, чтобы мойка посуды и подготовка продуктов не сопровождались напряжением, существуют правила — правила рабочего треугольника. Это общепризнанный подход к проектированию основных зон на кухне так, чтобы кухня была удобной.

Главное правило рабочего треугольника: расположение основных трех рабочих зон (мойка, холодильник, плита с духовым шкафом) должно укладываться в треугольник со сторонами 1,2-2,7 метра.

Движения между этими тремя зонами и является рабочим треугольником на кухне и смысл в эргономичной кухне заключается в том, чтобы эти движения были удобными в процессе работы на кухне в разных планировках и площади.

Помимо основного эргономического правила расположения основных зон на кухне, существуют и другие крайне важные правила.

Минимальная ширина кухни — 1,6 метра. Рабочие пространства следует располагать таким образом, чтобы важные детали располагались справа налево по мере их востребованности. Плиту и холодильник, как правило, устанавливают по краям, а рабочий стол в центре, рядом с раковиной.

Идеально чтобы все важные рабочие элементы располагались на расстоянии вытянутой руки. При этом между мойкой и плитой должно быть расстояние не менее 40 см., чтобы брызги из раковины не попадали на огонь. Как правило, это пространство занимает рабочая столешница. Минимальная поверхность по обе стороны мойки составляет также 40 см.

Не стоит забывать о дверцах, особенно у кухонных приборов. Перед плитой должно быть освобождено расстояние не менее 1 метра для дверцы духовки. Аналогичное пространство следует оставить для посудомоечной машины.

Что касается высоты мебели, то все рабочие поверхности желательно делать одинаковыми, при этом показатель должен зависеть от роста пользователей. Например, для роста в 170 см. оптимальной высотой рабочей зоны будет 85 см. Верхние ящики желательно располагать на высоте минимум 45 см., чтобы не тянуться за необходимой посудой.

Буферная зона между мойкой и холодильником позволяет удобно расположиться при мытье посуды, а также доставать продукты из холодильника для последующей обработки

Важно заранее определить места для крупной бытовой техники. Вывод электросетей под холодильник, духовую и микроволновую печь, посудомоечную машину, варочную панель и вытяжку.

Сразу определите и предусмотрите места под мелкую бытовую технику, которой планируете пользоваться постоянно, например чайник, тостер, кофеварка и под технику, которой пользуются реже, например блендер и соковыжималка. Просчитайте с запасом достаточное количество розеток на фартуке и за кухонным гарнитуром.

Вентиляционный канал для вытяжки не всегда находится над варочной панелью, а скрыть коммуникации можно в выстроенном коробе или антресолях в верхних ящиках кухни. Убедитесь в том, что вы заказываете мощную вытяжку под объем кухни. Убедитесь, что предусмотрена вентиляция и для встроенного холодильника. Приготовление еды, особенно при использовании духовой печи и варочной панели одновременно, будет сказываться на климате. Если вы часто используете духовую печь, то обязательно необходима вытяжка гораздо большей мощности с учетом площади всего помещения, особенно если у вас планируется кухня-гостиная.

Освещение желательно сделать с основным натуральным источником света от окна и точечной подсветкой. Если же натурального источника не достаточно, то прекрасным решением будет люстра.

Дополнительно это может быть светодиодная подсветка в потолке, споты или трековые светильники. Это могут быть дополнительные к люстре потолочные споты и обязательно подсветка всех рабочих поверхностей. Убедитесь в том, что откидные фасады не заденут светильники на потолке.

Уделите внимание выбору мойки, учитывая регулярность приготовления еды и количество человек в семье. Если вы часто готовите, то потребуется мойка с большой чащей или даже с двумя, а также с дополнительным крылом.

Кухня среди всей мебели в жилом пространстве занимает особое место так как это один из самых функциональных видов мебели, при этом один и из самых дорогостоящих. Правильно подобранные материалы и фурнитура под бюджет кухни позволят не просто сделать кухню надежной, но и удобной. Поэтому материалы это важная составляющая общей эргономики.

Кухонные фасады задают общий вид на кухне и в интерьере, создают атмосферу и настроение, а также должны быть практичными. Из наиболее популярных и распространенных материалов для фасадов, которые отвечают требованиям по устойчивости поверхности к истиранию, ударной нагрузке, образованию царапин и пятен стоит отметить: ламинированная дсп и лакированная мдф, мдф с покрытием из акрила, пленки или краски.

Столешницы берут на себя львиную долю эксплуатационной нагрузки так как именно на столешницах мы занимаемся готовкой. Важный момент — учитывать качество столешниц необходимо с привязкой к стоимости потому что выбор это всегда баланс между характеристиками и ценой.

Фурнитура это ключевой элемент который делает кухню удобной и самое главное надежной. Чтобы выбрать качественную фурнитуру необходимо обратить внимание на следующие основные группы: подъемные механизмы, петли, направляющие для ящиков, боксы с направляющими. Что нас должно интересовать в первую очередь так это плавность и бесшумность хода элементов. Все элементы фурнитуры должны работать тихо, без лишних шумов. Открывание и закрывание ящиков и фасадов должно быть плавным, четким, с автоматическим доведением. Обратите внимание, чтобы подъемные механизмы держали фасад открытым в неподвижном состоянии. Протестировать конкретный бренд фурнитуры который вы планируете приобрести необходимо прямо в салоне и ни коем случае не полагаться только на слова консультанта. Далее, это документально заявленные производителем характеристики, в частности количество циклов открывания и закрывания, например современные петли выдерживают 100 000 циклов, а подъемные механизмы более 50 000. Безусловно вас должен интересовать и гарантийный срок службы механизмов, и наличие международных наград у бренда.

Цветовой круг — базовый и основной инструмент для идеального сочетания цветов. Чаще всего в интерьерах используется три цвета и этот подход позволяет с легкостью определить палитру. Круг Иттена включает в себя базовые цвета как красный, синий и желтый, а также их оттенки.

Для того чтобы подобрать цветовую палитру, используя цветовой круг, необходимо выбрать основной цвет (он занимает 60% помещения), и один-два дополнительных (один из них занимает 30% и второй 10% помещения) — основной, дополнительный и акцентный. Чтобы выбрать три цвета существует несколько популярных схем.

Используя данные схемы в цветовом круге, вы гарантированно получите идеальную палитру для своего интерьера. Но нужно учесть и несколько моментов. Помните и про нейтральные цвета, как белый, серый, черный — они не учитываются в схемах подбора цвета в круге Иттена, однако они являются важными и связующими все остальные. Чтобы применить три выбранных цвета, помните о том, что стены помещения это основной цвет, для мебели — дополнительный, а для декора применяется акцентный цвет.